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          電磁爐的注意事項,了解一下?

          文章出處:黃先生 發布時間:2020/11/17 10:12:37 點擊數:
           功率輸出穩定性,優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能,這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又顯著減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質量??煽啃耘c有效壽命,電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測,電磁爐使用三四年后,即會進入失效期。外觀與結構,優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷,塑料配件無明顯的凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感,內部結構布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠,灶板以選用陶瓷玻璃為佳,若選鋼化玻璃則性能略差。鍋底溫度控制特征,鍋底發熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測鍋底的溫度。電源線要符合要求,電磁爐由于功率大,在配置電源線時,應選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則,電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒毀。另外,如果可能,很好在電源線插座處安裝一只保險盒,以確保安全。放置要平整,放置電磁爐的桌面要平整,特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平,使電磁爐的某一腳懸空,使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當電磁爐對鍋具加溫時,鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。確保氣孔通暢,工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時,應確保爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是,當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉,要立即停用,并及時檢修。鍋具不可過重,電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時,應對鍋具另設支撐架,然后把電磁爐插入鍋底。清潔爐具要得法,電磁爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗,也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外,也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污,可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用后即可將紙扔棄。檢測爐具保護功能要完好。電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能,它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失,使用電磁爐是很危險的。按按鈕要輕、干脆,電磁爐的各按鈕屬輕觸型,使用時手指的用力不要過重,要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后,手指就應離開,不要按住不放,以免損傷簧片和導電接觸片。爐面有損傷時應停用,電磁爐爐面是晶化陶瓷板,屬易碎物。容器水量,容器水量勿超過七分滿,避免加熱后溢出造成機板短路。容器放置,容器必須放置電磁爐中央,可避免故障(因利用磁性加熱原理,當容器偏移,易造成無法平衡散熱,產生故障)。加熱時保持功率穩定,加熱至高溫時,直接拿起容器再放下,易造成故障(因瞬間功率忽大忽小,易損壞機板)。孕婦不可使用,孕婦很好不要使用電磁爐。想了解更多相關信息,可以咨詢上海鑫廚節能科技有限公司,謝謝!
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